سوالات درس سیزدهم سفر غذا علوم هفتم با جواب

درس سیزدهم علوم پایه هفتم به بررسی عملکرد دستگاه گوارش و نقش مهم آن در تجزیه و جذب مواد غذایی می‌پردازد. شناخت فرآیندهای گوارشی و جذب مواد در بدن، به ما کمک می‌کند تا سبک زندگی سالم‌تری انتخاب کنیم و با عملکرد بهتر این سیستم آشنا شویم. در ادامه، مجموعه‌ای از سوالات همراه با پاسخ‌ ارائه شده است.

سوالات متن درس علوم هفتم درس ۱۳

1. فرایند گوارش چه نقشی در بدن دارد؟
   پاسخ: گوارش فرآیندی است که در آن غذاها به مولکول‌های کوچکی تبدیل می‌شوند تا مواد مغذی آن‌ها قابل جذب در بدن شود.
2. لوله گوارش شامل چه قسمت‌هایی است؟
   پاسخ: لوله گوارش از دهان آغاز می‌شود و با عبور از حلق، مری، معده، روده باریک و روده بزرگ به مخرج ختم می‌شود.
3. ساختار دیواره لوله گوارش از چه نوع بافت‌هایی تشکیل شده است؟
   پاسخ: دیواره لوله گوارش از بافت پوششی، پیوندی و ماهیچه‌ای ساخته شده است.
4. نقش بزاق در گوارش چیست؟
   پاسخ: بزاق حاوی آب و آنزیم‌هایی است که به نرم کردن غذا و تجزیه مواد نشاسته‌ای کمک می‌کند.
5. چرا جویدن کامل غذا اهمیت دارد؟
   پاسخ: جویدن کامل باعث می‌شود غذا بهتر با بزاق مخلوط شود و هضم آن در مراحل بعدی آسان‌تر گردد.
6. آنزیم چیست و چه نقشی دارد؟
   پاسخ: آنزیم‌ها مولکول‌هایی هستند که سرعت واکنش‌های شیمیایی مانند تجزیه غذا را افزایش می‌دهند؛ مثلاً آنزیم بزاقی نشاسته را به قند تبدیل می‌کند.
7. چرا مصرف مواد قندی می‌تواند به دندان آسیب برساند؟
   پاسخ: مواد قندی غذای باکتری‌های دهان هستند که با تولید اسید موجب پوسیدگی دندان می‌شوند.
8. فرآیند بلع چگونه انجام می‌شود؟
   پاسخ: در فرآیند بلع، غذا از دهان وارد حلق شده، زبان کوچک و اپی‌گلوت مسیرهای تنفسی را می‌بندند و غذا به مری هدایت می‌شود.
9. حرکات مری چگونه غذا را به معده می‌رساند؟
   پاسخ: انقباضات و انبساطات ماهیچه‌های مری، غذا را به سمت معده هدایت می‌کند.
10. چرا مصرف لقمه‌های کوچک توصیه می‌شود؟
    پاسخ: لقمه‌های کوچک بهتر جویده شده و فرآیند گوارش در دهان و معده را آسان‌تر می‌کنند.
11. شیره گوارشی معده از کدام مواد تشکیل شده است؟
    پاسخ: شیره گوارشی معده شامل آنزیم‌ها و اسید است که به تجزیه پروتئین‌ها کمک می‌کنند.
12. مدت زمان توقف غذا در معده به چه عواملی بستگی دارد؟
    پاسخ: نوع غذا؛ غذاهای چرب مدت زمان بیشتری در معده باقی می‌مانند.
13. گوارش مواد مغذی در روده باریک چگونه صورت می‌گیرد؟
    پاسخ: آنزیم‌های روده باریک مواد مغذی را به مولکول‌های کوچکی تجزیه می‌کنند که از دیواره روده جذب می‌شوند.
14. روده بزرگ چه نقشی در دستگاه گوارش دارد؟
    پاسخ: روده بزرگ آب و مواد معدنی را جذب می‌کند و باقی‌مانده مواد را به مدفوع تبدیل می‌کند.
15. چگونه مواد مغذی از روده باریک به خون منتقل می‌شوند؟
    پاسخ: مواد مغذی از طریق دیواره روده باریک وارد مویرگ‌ها شده و به خون منتقل می‌شوند.
16. چرا برخی افراد با خوردن شیر دچار مشکل می‌شوند؟
    پاسخ: این افراد به قند لاکتوز موجود در شیر حساسیت دارند و می‌توانند از شیر بدون لاکتوز استفاده کنند.
17. کبد چه نقشی در دستگاه گوارش دارد؟
    پاسخ: کبد صفرا تولید می‌کند که در تجزیه چربی‌ها نقش دارد و مواد مغذی را ذخیره می‌کند.
18. صفرا در کدام قسمت بدن ذخیره می‌شود؟
    پاسخ: صفرا در کیسه صفرا ذخیره می‌شود.
19. باقیمانده کربوهیدرات‌ها در بدن چگونه ذخیره می‌شوند؟
    پاسخ: کبد کربوهیدرات‌های اضافی را به چربی تبدیل و ذخیره می‌کند.
20. خطرات اضافه وزن برای سلامتی چیست؟
    پاسخ: اضافه وزن می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا را افزایش دهد.
21. نقش ویتامین‌ها در روده بزرگ چیست؟
    پاسخ: باکتری‌های روده بزرگ ویتامین K و برخی ویتامین‌های گروه B را تولید می‌کنند.
22. چرا خوردن سبزیجات برای دستگاه گوارش مفید است؟
    پاسخ: فیبر موجود در سبزیجات حرکت روده را تسهیل و دفع مواد را آسان می‌کند.
23. ویژگی خون جذب شده از روده باریک چیست؟
    پاسخ: این خون سرشار از مواد مغذی است و ابتدا به کبد می‌رود.
24. تفاوت گوارش پرندگان با انسان چیست؟
    پاسخ: پرندگان معده‌ای به نام سنگدان دارند که در انسان وجود ندارد.
25. دیابت نوع دوم چگونه ایجاد می‌شود؟
    پاسخ: این بیماری معمولاً در سنین بالای ۴۰ سال به دلیل تغذیه نامناسب و کمبود فعالیت بدنی رخ می‌دهد.
26. غده‌های گوارشی کدامند؟
    پاسخ: کبد، لوزالمعده و غده‌های بزاقی.
27. مصرف ناکافی آب چه تأثیری بر بدن دارد؟
    پاسخ: کمبود آب می‌تواند موجب یبوست و کاهش عملکرد گوارشی شود.
28. سنگدان در پرندگان چه نقشی دارد؟
    پاسخ: سنگدان با خرد کردن مواد غذایی به گوارش کمک می‌کند.
29. مصرف بیش از حد چربی چه تأثیری دارد؟
    پاسخ: مصرف زیاد چربی باعث افزایش وزن و ایجاد بیماری‌های قلبی می‌شود.
30. چه عواملی به پیشگیری از مشکلات گوارشی کمک می‌کنند؟
    پاسخ: رژیم غذایی متعادل، مصرف آب کافی و فعالیت بدنی منظم از مشکلات گوارشی پیشگیری می‌کنند.

جمع‌بندی

شناخت عملکرد دستگاه گوارش و اهمیت مواد مغذی در سلامت انسان، از موضوعات مهمی است که در درس سیزدهم علوم هفتم به آن پرداخته می‌شود. با درک بهتر این مفاهیم، می‌توانیم انتخاب‌های بهتری برای تغذیه و سبک زندگی سالم داشته باشیم.