بهداشت و ایمنی مواد غذایی از موضوعات مهمی است که تأثیر مستقیمی بر سلامت فردی و اجتماعی دارد. رعایت اصول بهداشتی در مراحل تولید، نگهداری و مصرف غذا، از ایجاد بیماری‌ها و آلودگی‌های مختلف جلوگیری می‌کند. در این مقاله، به بررسی نکات کلیدی مربوط به…