نویسنده
توسط:admin  |
تاریخ
۹۵/۰۲/۲۳   |
بازدید
277 بازدید

طرز تهیه کوفته تبریزی ساده-کوفته ساده و خوشمزه-طرز تهیه کوفته افغانی-کوفته آذری-کوفته سبزی-طرز تهیه کوفته برنجی ژاپنی-کوفته ترکی-طرز تهیه کوفته برنجی ساده

کوفته ساده

طرز تهیه کوفته ساده :

*. ابتدا برنج را پخته و آبکش می کنیم هویج و پیاز را پوست کنده رنده می کنیم.

*. همه مواد را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و زرده تخم مرغ ، نمک و ادویه ، جعفری خرد شده.

*. را با هم مخلوط کرده ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند . آرد را روی تخته می پاشیم.

*. مخلوط کوفته را روی آن پهن می کنیم ، سپس سیب زمینی ها را اضافه می کنیم.

*. مواد را به شکل کوفته هایی به اندازه دلخواه درآورده و درون ظرف می چینیم.

*. روی آن را دو لیوان آب مخلوط با ادویه و درصورت تمایل ربع گوجه فرنگی و آبلیمو می ریزیم و می گذاریم مانند بقیهکوفته ها پخته شود .

خواص جعفری :

*. جعفری گیاهی است علفی ، دوساله و معطر که ارتفاع آن تا ۷۰ سانتیمتر می رسد . برگهای آن برنگ سبز تیره و دارای بریدگیهای لوزی یا مثلث شکل با تقسیمات رفعی است .گلهای جعفری کوچک برنگ مایل به سبز و بصورت چتر یم باشد میوه آن کوچک به درازای ۲ میلیمتر و به قطر یک میلیمتر و دارای بوئی معطر است.


facebook googleplus twitter linkedin
دانلود فایل با لینک غیر مستقیم
مطالب مرتبط


شما هم نظر خود را درمورد این پست به ما بگویید!


در جریان همه آموزش ها قرار بگیرید
با عضویت در خبرنامه جدیدترین مطالب آموزشی را در ایمیل خود داشته باشید.